南市首創補助夜市攤商裝設油煙防制設備,已有十多攤申請,期望朝環保夜市目標努力。昨日環保局邀單親學童分享夜市攤商提供的愛心小吃,做環保兼具關懷弱勢,場面溫馨熱鬧,超有耶誕氣氛。
 環保局喜迎耶誕節到來,昨日下午邀集家扶、社區、環保團體及夜市代表舉辦「少了煙味 美味加倍」餐會。
 環保局統計發現,南市夜市餐飲業料理以油炸、快炒類佔四成最多,這兩類烹調方式產生之油煙、粒狀污染物及總碳氫化合物也最嚴重,另夜市中尚未裝設防制設備的攤販約佔九成。
 為鼓勵業者加裝防制設備,環保局今年針對尚未裝設備之夜市餐飲業者及屢遭陳情店家,提供每攤補助最高兩萬,已有四十八間申請,其中夜市攤商就佔了十四案,其中武聖夜市七攤裝油煙處理器,另花園夜市及小北成功夜市共有七家裝設油煙處理器。
 環保局預估,四十八間攤商裝了設備後,每年約可削減六公噸粒狀污染物,對空污防制影響極大。
 局長張皇珍說,台南市環保成績出色,現階段要推環保夜是,讓府城市民與遊客能在享用府城美食小吃同時,看到府城人為環保所盡的一分心力。 
 現場頒發給武聖夜市管理委員會「推廣無煙夜市獎」及裝設防制設備攤商「少了煙味美味加倍獎」,並於現場模擬餐飲油煙。現場邀請數十位家扶孩童出席,除感受裝設油煙處理設備前後「差很大」,現場也由攤販提供愛心餐點,加上樂團表演耶誕歌曲與趣味競賽,氣氛超熱絡,大小朋友提前享受溫馨耶誕大餐。


 


資料來源 中華日報

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    sam20130115 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()